图1、调研检查现场一

图2、调研检查现场二

图3、调研检查现场三

2月21日，江门市疾病预防控制中心副主任卢启冰带队，联合蓬江区卫生健康局到市区餐饮具集中消毒单位开展现场调研检查。

检查组一行先后抵达蓬江区洁而亮清洗餐具服务中心、全康餐具消毒服务服务中心、升辉餐具清洗消毒服务有限公司等7间餐饮具集中消毒单位，对企业单位生产场所卫生状况、清洗消毒设备（设施）、生产用水、洗涤剂及消毒剂使用、出厂检验、包装标识等进行了重点检查及现场指导，并针对检查中发现的存在问题，现场提出了整改意见，特别是针对餐饮具消毒质量控制的关键控制点（HACCP），检查组给予专业性指导。

卢启冰副主任强调，集中式消毒餐饮具已成为“舌尖上的安全”的重要组成部分，各餐饮具集中消毒单位要严格落实餐饮具卫生主体责任，规范生产经营行为，提高消毒后餐饮具卫生质量，确保广大群众餐饮消费安全，为我市创建国家级食品安全示范城市添砖加瓦。

来源：食品安全与地方病预防控制所

编辑：健康教育部