图1、授课现场一

图2、授课现场二

为创建省级“食品安全示范城市”，保障群众食品安全，3月20日，我中心派出4名食品安全专业人员，到南方电网江门分公司食堂开展了一期食品安全知识宣传培训，培训由电网内设江诚公司组织，有包括餐饮部、综合部和物管部等员工100多人参加了宣传培训。

以食安科谭国飞医师为主的4名专业技术人员精心准备了PPT课件，在宣传培训班上结合培训对象的特点和工作内容，重点阐述了食堂存在的食品安全隐患、食物中毒原因以及预防控制措施。从防范食物中毒的几个关键控制点，如原料采购、加工、储存等环节进行了强调，同时对食堂从业人员的健康管理、规范化操作进行了详细的讲解。讲解条理清晰、重点突出、通俗易懂。

通过宣传培训，让员工学习了集体单位食品安全事故防控知识，加强了员工对食品安全重要性的认识，对推进我市创建省级“食品安全示范城市”起到了积极的作用。

文字：食品安全与地方病预防控制科

编辑：健康教育科