图1、演练现场一

图2、演练现场二

图3、演练现场三

图4、演练现场四

    10月31日，江海区食安办举办江海区2018年一般食品安全事故（IV级）应急演练。我中心作为区食安办成员单位，与江海区府应急办、江海区食药局、江海区卫计局、江门市公安局江海分局、江海区宣传部、江海区教育局、江海区人民医院等相关部门参与演练。

    31日下午演练开始，我中心接报后迅速组织食品安全应急队员，分别到事故模拟现场、收治医院展开流行病学调查，开展个案调查、病例搜索、采取样品等，行动迅速，处置科学有效。

    本次演练为双盲演练，在事前不通知参演单位演练时间、地点和演练内容的情况下进行。通过此次演练，提高我中心与其他成员单位的沟通协同能力，也强化了我中心对食品安全事故的应急处置能力。

文字：食品安全与地方病预防控制科
编辑：健康教育科