今年5月第三周是第10届全民营养周，主题是“奶豆添营养，少油更健康”，倡导减油、增豆、加奶理念，引导居民合理搭配日常膳食。

5月15日是第31届全国防治碘缺乏病日，主题是“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”，旨在普及碘缺乏病防治知识，指导公众科学补碘。

为持续推广合理膳食、科学补碘等重要工作，进一步提高全民营养意识，倡导健康生活方式，5月15日上午，江门市疾病预防控制中心在新会区大鳌镇中心市场开展2024年江门市“全民营养周暨全国防治碘缺乏病日”宣传活动。

图1 活动现场

膳食结构不合理，是造成营养相关慢性疾病高发的重要原因，而合理的膳食是预防疾病、促进健康最经济有效的途径。2023年国家卫健委对我国居民食物消费量进行的系统测算结果显示，目前我国居民的膳食结构存在一些不合理现象，主要表现在畜禽肉类、烹调油摄入超量，而奶豆、新鲜蔬菜和水果、蛋类、水产品等食物的摄入呈现不同程度的缺乏和不足，亟需做出调整和改变。今年全民营养周的主题确定为“奶豆添营养，少油更健康”，很好契合了中国老百姓改善营养膳食、促进健康消费的迫切需要。

图2 膳食营养指导

图3 营养周宣传区

碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病，以及碘缺乏导致的流产、早产、死产、先天畸形等。我市各行政村（社区）均为碘缺乏地区，未发现水源性高碘地区，而外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐。

图4 宣传科学补碘

图5 补碘宣传区

本次活动联合市区卫生健康局、疾控机构、大鳌镇公共服务办、市场监督管理所等单位举办，约500多名群众到现场参加健康咨询、科普讲解、膳食指导。

图6 参加单位合影

这既是一场与市民面对面的健康科普活动，也是对全体市民发送一份健康邀请，倡导大家一起行动起来，合理膳食、科学补碘，增强体质、预防疾病。

来源：食品安全与地方病预防控制所

编审：健康教育部